お知らせ詳細
記事No. 2065
宮城県では、食品等事業者の皆様がHACCPの考え方を取り入れた衛生管理を円滑に導入・実践できるよう、HACCP研修会を開催いたします（令和2年度宮城県委託事業，委託事業者：公益社団法人宮城県食品衛生協会）。併せて食品衛生法の改正のポイントなどもご説明いたしますので、是非とも奮ってご参加ください。
≪内容及び講師≫
■食品衛生法改正の経緯・改正点
（講師：宮城県環境生活部食と暮らしの安全推進課食品安全班）
1.許可業種の再編と届出制度の創設
2.新たな施設基準や公衆衛生上必要な措置
3.新たな自主回収制度 など
■HACCPの考え方を取り入れた衛生管理
（講師：宮城県環境生活部食と暮らしの安全推進課食品安全班）
1.一般的衛生管理のポイント
2.重要管理のポイント
■ワークショップ（衛生管理計画の策定、記録等簡単な演習）
≪日時及び会場≫
■令和3年2月12日（金） 午前の部
会場：岩沼市民会館（岩沼市里の杜一丁目2-45） 視聴覚室
時間：午前10時から午後0時30分まで（午前9時30分から受付）
定員：27名程度
■令和3年2月12日（金） 午後の部
会場：岩沼市民会館（岩沼市里の杜一丁目2-45） 視聴覚室
時間：午後1時30分から午後4時まで（午後1時から受付）
定員：27名程度
■令和3年2月15日（月）
会場：ホテルグランドパレス塩釜（塩竈市尾島町3番5号）
時間：午後1時30分から午後4時まで（午後1時から受付）
定員：50名程度
■令和3年2月17日（水）
会場：石巻市水産総合振興センター（石巻市魚町二丁目12-3）大会議室
時間：午後1時30分から午後4時まで（午後1時から受付）
定員：50名程度
≪お申し込み先≫
参加申込書に必要事項を記入のうえ、ＦＡＸで公益社団法人宮城県食品衛生協会までお申し込み下さい 。
定員に達した場合は、ご容赦願います。
参加申込書はこちらからダウンロードできます。
http://www.chuokai-miyagi.or.jp/sonota/r1semi/haccp.pdf
詳細・お問い合わせは宮城県のホームページをご覧ください。
https://www.pref.miyagi.jp/site/haccp/haccpseminar02-2.html